poniedziałek, 23 grudnia 2013

Macchiato


  • To bardzo popularna, trójwarstwowa kawa, którą można zrobić w domu i się nią delektować
  • Espresso macchiato tradycyjnie podaje się w małych filiżankach, wraz z kruchym ciasteczkiem.
  • 1 porcja (30ml) espresso
  • mleko 3% tłuszczu

środa, 13 listopada 2013

Kawowe brownis

Bogate w intensywny smak ciastka, o których nie zapomnisz...

Na rozgrzewkę

Kawa z dodatkiem cynamonu to według medycyny chińskiej napój, który wzmacnia system odpornościowy, chroni przed przeziębieniem, bywa również skutecznym afrodyzjakiem. Połączenie cynamonu i miodu czyni kawę jeszcze bardziej rozgrzewającą.

poniedziałek, 28 października 2013

Kawowa panna cotta i galaretka espresso

Coś niezwykle smacznego...
 
KAWOWA PANNA COTTA
1/2 szklanki mleka
1 1/2 szklanki śmietanki
kremówki (30% lub 36%)
1/4 filiżanki cukru pudru
3 łyżeczki kawy instant
2 łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki wody

Połącz mleko, śmietanę, cukier i kawę w rondelku - na średnim ogniu doprowadź prawie do wrzenia. W małym naczyniu rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie i następnie dodaj do kremu kawowego. Wlej do ulubionych foremek lub filiżanek i wstaw do lodówki.


czwartek, 24 października 2013

Amaretto - nie tylko dobre do kawy ;)

Amaretto – napój alkoholowy wywodzący się z Włoch, o słodkim lecz i lekko gorzkawym smaku. Jest to likier migdałowy o 28% zawartości alkoholu. Amaretto jest sprzedawane w pękatej, stylizowanej , prostokątnej butelce. Likier jest produkowany z 17 wyselekcjonowanych ziół, owoców i pestek moreli, brzoskwiń lub wiśni. Amaretto ma piękny bursztynowy kolor. Posiada aromat palonych migdałów, zaraz za nim pojawia się słodycz marcepanu a następnie lekki posmak owoców z których przebija się nutka ziół i przypraw. Jest najlepiej sprzedającym się likierem włoskim.